Что такое пищевой пластик?
Основные требования к пищевым пластмассам
Нетоксичная формулировка:
НольФталаты, Бисфенолы(BPA\/BPF) или тяжелые металлы (свинец, кадмий).
Приемлемые уровни мономера\/нечистоты наFDA 21 CFR §177ИлиРегламент ЕС 10\/2011.
Химическая стабильность:
Процессы реагируют с кислой\/щелочной продуктами, маслами или спиртами (например, томатный соус, уксус, вино).
Миграционное соответствие:
ПроходыМиграционное тестированиеМоделирование сценариев реального использования (время, температура, тип пищи).
Общий пищевой пластик и использование
| Пластиковый тип | Сокращение. | Ключевые свойства | Пример продуктов |
|---|---|---|---|
| Полипропилен | Стр | Теплостойкий (меньший или равен 130 градусам), усталости. | Микроволновые контейнеры, прохладные вкладыши |
| Полиэтилен | ПНД | Устойчивый к воздействию, влага | Молочные кувшины, режущие доски |
| Полиэтилентерефталят | ДОМАШНИЙ ПИТОМЕЦ | Ясность, газовый барьер | Бутылки с водой, подносы с пищевым |
| Поликарбонат * | |||
| ПК | Прозрачность, долговечность | Детские бутылки (сорта без BPA) | |
| Полиуретан | Пута | Гибкая изоляция | Прохладные пенопластовые ядра |
>Примечание: Поликарбонат требует сертификации без BPA для контакта с пищевым продуктом.
Критические стандарты и правила
США FDA:
CFR 21 Часть 177: Косвенные пищевые добавки (полимеры)
Соблюдение GMP: Стандарты производства гигиены
Европейский союз:
Регламент (ЕС) Нет 10\/2011: Пластиковые контактные материалы для питания
Символы: Икона стекла 🍴 обозначает безопасность пищи
Китай Стандарты GB:
ГБ 4806,1 ~ 11: Гигиенические стандарты для материалов для пищевых контактов
Почему материала недостаточно: 3 фактора риска
Добавки: Цвета, стабилизаторы или смазочные материалы также должны быть безопасными для пищевых продуктов.
Деградация: Воздействие тепла\/ультрафиолета может вызвать распад полимеров → химическое выщелачивание.
Обработка: Плохое производство может оставлять остатки (например, агенты высвобождения плесени).
