В прошлой статье мы говорили о корзинах для пикника. Но знаете ли вы о происхождении и развитии пикника? Сегодня пришло время рассказать другую историю.
Говоря о пикнике, я всегда вспоминаю первую сцену из «Ветра в ивах». Крот все утро очень усердно работал, проводя генеральную уборку своего домика. Наконец, он почувствовал себя совершенно измотанным, швырнул кисть на пол и сказал: «Брат!» и "О удар!" а также «Повесьте генеральную уборку!» и выскочил из дома. На берегу реки он встретил Крыса, который собирался покататься на лодке для пикника. Я до сих пор помню, что мы,' re, в его корзине для пикника - холодный цыпленок, холодный язык, холодная ветчина, холодная говядина, маринованные корнишоны, салат, бутерброды с французскими роллами с кресс-салатом, лимонад с газированной водой… Какая обильная и роскошная это была корзина! И никто не мог предположить, что великий путь самопознания в истории английской литературы начался именно с внезапного порыва на весенний пикник.
«Ветер в ивах» был написан в 1908 году, в знаменитую викторианскую эпоху в британской истории. В то время британская экономика расширилась, и Великобритания стала самой богатой страной в мире. В Лондоне прошла Всемирная ярмарка, начали появляться универмаги, а морские курорты взлетели, как ракета. Комфортный и расслабленный образ жизни буржуазии прокатился по всему континенту, и французы назвали этот период «La Vie Moderne».
И наступила эпоха пикников.
Термин «пикник» происходит от французского слова «Pique-Nique», что означает экскурсию или прогулку с едой, которую обычно предоставляют члены группы и едят на открытом воздухе. На пикнике нет хозяина, и очарование этого мероприятия заключается именно в идее совместного использования.
Записано, что пикник происходит от застолья на свежем воздухе после охоты. В 1837 году Гастон де Фуа, французский командующий в Италии, очень подробно изобразил эту сцену в своей книге Livre de chasse. В небольшом загоне привязывали лошадей. Свободные от поводка гончие пили из ручья. Дворяне сели за несколько столов в лесу, чтобы поесть. Слуги предлагали пирожные, ветчину, вино и иногда жареные игры. Без вилки эти посетители ели ножами и собственными руками. Это была встреча охотников, а не развлечение, которое часто проводилось в ранние утренние часы для обсуждения их планов на охоту.
В конце 19 века пикник стал популярным. В то время дворяне были готовы есть на открытом воздухе только в том случае, если их слуги накрывали стол, расставляли тарелки и столовые приборы, обычно это изысканные чайные сервизы из костяного фарфора и хрустальные чашки, и обслуживали их, в то время как обычные люди предпочитали пикник при свете ... Достаточно было плетеной корзины, полной их любимых блюд и напитков, в сопровождении членов семьи или друзей. Еда, которую они готовили, состояла в основном из бутербродов, пирожных или холодного мяса. Кто-то также принесет небольшую духовку, чтобы заварить кофе или черный чай для церемоний.
Но почему пикник стал в то время самым распространенным видом активного отдыха? Причины разнообразны. Во-первых, Наполеон III продвигал планы по омоложению города Парижа, как только он был возведен на престол в 1852 году. После этого повсюду можно было увидеть сады, парки и театры, а радиальная сеть городских дорог больше подходила для пешеходов. ходить, чтобы расслабиться. В то же время в Европе начали появляться публичные пространства. Из-за Французской революции некоторые хранилища частных коллекций и дворы знати превратились в музеи или парки, которые люди могли посещать для отдыха на досуге. Развитие велосипедов также позволило людям совершать относительно дальние прогулки. Все эти причины помогли пикнику стать культовым, популярность которого явно не ослабевает до сих пор.
Вы когда-нибудь слышали о Панъевропейском пикнике? 32 года назад это беспрецедентное собрание полностью изменило Европу. Во время пикника сотни граждан Восточной Германии прорвали старые деревянные ворота, которые проходили на австрийско-венгерской границе недалеко от Шопрона, Венгрия, и достигли Австрии, беспрепятственно пограничники вокруг Арпада Беллы. Это был самый массовый исход со времен строительства Берлинской стены в 1961 году. Сегодня Панъевропейский пикник считается важным символом последующего падения Берлинской стены.
Может быть, в этом и заключается истинная природа пикника - сбежать от утомительных и утомительных ритуалов повседневной жизни, чтобы найти свою утопию, даже если она временна.
