Вы заметили упаковку линий бутилированной воды в супермаркете? Вы, наверное, несколько раз встречали на этикетках слова «дистиллированный» и «обратный осмос». Вероятно, вы никогда не удосужились выяснить, что они означают. Встать за стаканом воды - настолько важное занятие, что вам даже не нужно об этом думать. Это просто вода - зачем беспокоиться о разнице между дистиллированным и обратным осмосом? Как оказалось, эти два аспекта - это нечто большее, чем просто изменение вкуса воды. В поисках способов получить самую чистую и полезную воду в своем доме вы, вероятно, сталкивались с системами обратного осмоса и дистилляторами воды. Хотя оба они обеспечивают чистую воду, они делают это совершенно разными методами. Вода из обоих источников считается очищенной, но какая из них лучше? Однако между ними есть много существенных различий, которые могут повлиять на то, какой из них вы решите использовать в своем доме. В этом отрывке мы рассмотрим науку, лежащую в основе процесса дистилляции и обратного осмоса, чтобы получить глубокое понимание того и другого, что может помочь вам лучше соответствовать вашим конкретным потребностям, чтобы вы могли сразу же начать пить более здоровую воду.
Вода повсюду, составляя большую часть Земли, но питьевую воду найти сложно. На протяжении всей истории люди изобретали способы сделать воду безопасной для питья. Вода, очищенная путем дистилляции или обратного осмоса, считается очищенной водой.
Чтобы более точно классифицировать воду как очищенную, она должна содержать менее 10 частей на миллион (PPM) общих растворенных твердых веществ. Это означает, что вода на 99% лишена всех веществ, даже минералов, которые полезны для вашего здоровья, а также означает отсутствие загрязняющих веществ. Очистка удаляет из воды все бактерии, простейшие, химические вещества, минералы, металлы и многое другое.
Обратный осмос - это процесс фильтрации, при котором вода проходит через ряд тонких мембран. Наши системы обратного осмоса в Phoenix состоят из четырех- или пятиступенчатых мембран, которые практически исключают попадание осадка или загрязняющих веществ в питьевую воду вашей семьи. Мембрана удаляет из воды все загрязнения до микроскопических уровней. Но это еще не конец. Системы обратного осмоса обычно содержат несколько ступеней фильтрации, каждая из которых удаляет определенные вещества из воды. В конце цепочки часто используется минеральный фильтр, чтобы добавить необходимые минералы обратно в воду. Это делает воду из систем обратного осмоса очень полезной для питья. Кроме того, эти минералы также влияют на вкус вашей воды, поэтому вода с обратным осмосом имеет тенденцию быть хрустящей и освежающей.
С другой стороны, дистилляция - это процесс кипячения воды, улавливания конденсата и превращения его обратно в воду. После того, как вода будет дистиллирована, примеси будут отделены. Обратите внимание, что дистилляция отличается от процесса, который многие муниципалитеты рекомендуют для очистки воды. Простое кипячение воды убьет находящиеся в ней бактерии и микробы, но не удалит химические вещества и другие примеси, такие как минералы. Так как дистилляция не позволяет удалить химические вещества с температурой кипения, аналогичной температуре кипения воды, кроме дегустации, дистиллированной воды обычно применяется дополнительный метод очистки, будь то обратный осмос или фильтрация через слой активированного угля.
На первый взгляд, разница между дистиллированной водой и водой обратного осмоса может быть не очевидна. В конце концов, оба процесса производят воду, свободную от большинства загрязняющих веществ. Тем не менее, эти два метода очистки воды сильно различаются как в процессе производства, так и по их применению. Один требует мало энергии и идеально подходит для домашнего использования. Другой сложнее создать и лучше подходит для лабораторных целей. В общем, обратный осмос идеален для домашнего использования. Системы обратного осмоса требуют меньше энергии, чем системы дистилляции, и занимают меньше времени, как отмечалось выше.
Существуют бытовые системы дистилляции, но они, как правило, неэффективны. Для кипячения, конденсации и повторного улавливания воды требуется много времени, и обычно системы не справляются со средними потребностями в воде в доме. Власти городов и штатов могут использовать обратный осмос для очистки воды для всего муниципалитета или для запуска опреснительных установок. Дистилляция также может быть идеальной в некоторых случаях домашнего использования. В районах, где использование воды ограничено, обратный осмос может быть неприменим, поскольку он приводит к потере воды. В этом случае дистилляция может быть лучшим вариантом для очистки воды, даже с дополнительными затратами времени и энергии. Дистиллированная вода сияет и по-другому. Это ключ ко многим лабораторным экспериментам, и производители часто рекомендуют его для определенных единиц оборудования.
